Ahorne

Der Ahorn (Acer) ist eine Gattung, die auf fast allen Kontinenten verbreitet ist. Er hat charakteristische, gelappte Blätter in unterschiedlichen Färbungen. Viele Sorten verfärben sich im Herbst sehr schön.

Es handelt sich überwiegend um Bäume; Ausnahmen sind Fächerahorne, von denen auch strauchartige Formen bekannt sind.

Die große Vielfalt innerhalb der Gattung ermöglicht die Auswahl von Sorten für saure, basische oder neutrale Böden sowie für Standorte mit unterschiedlicher Sonneneinstrahlung.

Werden Ahorne im Frühjahr geschnitten, "weinen" sie – die Wundstellen sondern einen zuckerreichen Saft ab. Aus diesem Saft stellen die Kanadier den berühmten Ahornsirup her.